27 marzo 2025 Laura Bottaro
Journal delle Esperienze
Una partnership che mette la ricerca con le persone al centro del nuovo ecosistema di marca: TSW prende per mano la comunicazione digitale di Old Wild West per evolverla, ripartendo dall’ascolto concreto dei clienti finali.
Da marzo 2025, il gruppo Cigierre, leader nel settore della ristorazione casual dining italiana, ha scelto TSW per riprogettare la digital strategy del suo brand di punta, Old Wild West.
A partire dai canali social, l’obiettivo è coinvolgere il cliente finale lungo tutte le fasi progettuali per ripensare il modo in cui le persone vivono e interagiscono con il marchio, per creare esperienze digitali che non siano semplici contenuti, ma occasioni per costruire legami e condividere momenti di valore attorno alla convivialità.
L’ascolto al centro della strategia
Per Old Wild West, come per ogni nostro progetto, partiamo da un principio essenziale: l’ascolto. Non consideriamo le persone come semplici utenti o clienti, ma come individui con desideri, emozioni e storie uniche. Il nostro approccio è quello di osservare attentamente le loro interazioni, comprendere ciò che rende un’esperienza memorabile – che sia culinaria o digitale – e trasformarla in un racconto coinvolgente.
Il focus group con la Generazione Z: ascoltare per comprendere
L’attività di focus group con rappresentanti della Generazione Z è stato il primo passo nella progettazione della nuova strategia, con l’obiettivo di comprendere il loro rapporto con piattaforme come TikTok e Instagram, nonché la loro percezione del brand. Questa attività di ricerca qualitativa ci ha permesso di raccogliere insight preziosi:
- Preferenze di piattaforma: la Gen Z mostra una netta preferenza per TikTok rispetto a Instagram, dedicando fino a due ore al giorno a ciascuna piattaforma, con una predilezione per contenuti brevi e dinamici.
- Tipologia di contenuti: su TikTok, cercano principalmente intrattenimento e ironia, affidandosi all’algoritmo della sezione “Per Te” per la scoperta di nuovi contenuti.
- Reazioni all’advertising: rifiutano l’advertising esplicito, preferendo narrative più sottili e storytelling elaborati, come dimostrato dal loro interesse per format tipo storytime e unboxing.
- Percezione del brand: hanno evidenziato una discrepanza tra i contenuti pubblicitari di Old Wild West e quelli presenti nel feed del brand, suggerendo una maggiore coerenza estetica e narrativa.
Gli insight diventano strategia: autenticità, ascolto e co-creazione
Le informazioni che abbiamo raccolto hanno guidato la nostra strategia, ci hanno orientato verso la creazione di contenuti autentici e coinvolgenti, per permettere a Old Wild West di rafforzare la propria presenza su TikTok e di creare un dialogo genuino con le persone, aumentando l’engagement in modo significativo.
L’esperienza con Old Wild West ci aiuta a sottolineare l’importanza dell’ascolto attivo e della co-creazione nell’Experience Design. Coinvolgendo direttamente la Generazione Z nel processo strategico, infatti, siamo riusciti a sviluppare una comunicazione digitale che rispondesse alle reali esigenze delle persone, trasformando i canali social in spazi di esperienza condivisa.
Mare Fuori: un intrattenimento di gusto
La campagna Mare Fuori per Old Wild West è il primo esempio di questo modus operandi. Abbiamo infatti lavorato ad un concept creativo che potesse unire in modo coerente ristorazione e intrattenimento televisivo, in linea con i gusti e le aspettative della community.
E con Maria Esposito come volto della campagna, O’ Menù, ovvero un menù interamente dedicato alla serie, ha preso vita. Un’esperienza che supera il semplice atto di mangiare, e che lo trasforma in un momento di connessione con una storia molto amata dal grande pubblico.
Ogni post, story o reel sui canali di Old Wild West nasce quindi dall’interpretazione delle tendenze attraverso la lente delle emozioni e dei desideri delle persone. Il risultato? Contenuti che non solo informano, ma creano un dialogo autentico con la community, in particolare con le generazioni più giovani.
Raccontare il cibo con ironia e originalità
La nostra sfida è quella di trasformare il cibo in puro intrattenimento. Ogni piatto non è solo una proposta gastronomica, ma un’occasione per sorridere, interagire e uscire dagli schemi convenzionali. L’obiettivo non è mostrare semplicemente un menù, ma stimolare il pubblico con contenuti sagaci e divertenti che invitano a non prendersi troppo sul serio, dentro e fuori dai saloon di Old Wild West.
L’approccio dell’Experience Design: progettare con e per le persone
In TSW, l’Experience Design rappresenta la capacità di progettare esperienze che abbiano un reale valore per le persone coinvolte, migliorando l’interazione tra queste e i brand. Questo approccio si basa su una comprensione profonda delle esigenze, dei desideri e dei comportamenti delle persone, ottenuta attraverso metodologie di ricerca sia qualitative che quantitative. L’obiettivo è creare ecosistemi digitali in cui ogni elemento, dal design visivo al tono di voce verbale, contribuisca a un’esperienza utente coerente e significativa.
La spinta strategica del social advertising
Nella gestione dei canali, il social advertising ha un ruolo cruciale come amplificatore della strategia di comunicazione, per garantire al brand la migliore visibilità sul pubblico di riferimento.
Ogni campagna adv per Old Wild West, infatti, si integra armoniosamente nell’esperienza dei clienti online, trasformando anche la pubblicità in un’opportunità di connessione e dialogo. La gestione delle campagne da parte del team di TSW non si limita pertanto alla performance numerica, ma diventa un asset strategico, che crea valore per il brand e per il business.
Verso un futuro di esperienze condivise
Questa collaborazione rappresenta solo l’inizio di un percorso che vuole ridefinire la comunicazione nel settore food & beverage. Il nostro intento è creare un ambiente digitale in cui le persone non siano spettatori passivi, ma protagonisti di una storia vissuta insieme a Old Wild West.
In un panorama in cui l’attenzione è contesa tra mille stimoli, la nostra sfida è rendere ogni interazione più umana, ogni messaggio più autentico, ogni esperienza di valore. E insieme a Old Wild West, stiamo scrivendo un nuovo capitolo nella narrazione del food: un racconto in cui ognuno può trovare il proprio posto a tavola, sia essa reale o digitale.